Flan de queso rápido (sin horno) - Schneller Käseflan (ohne Ofen)

Por Efi el 3 marzo, 2013 

Para hacer un buen flan casero, con sus agujeritos, hace falta tiempo del que a veces no disponemos, pero tenemos otras alternativas como es el caso de este flan rápido de queso. Para prepararlo sólo se necesitan 10 minutos y al frigorífico. Tiene un sabor suave que gustará a todos, desde los pequeños a los mayores de la casa… claro! siempre que guste el queso. Aunque yo diría que si no se sabe que lleva queso no se aprecia.

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de reposo en frigorífico: 3-4 horas.

INGREDIENTES:

500 g. nata.

250 g. queso cremoso (tipo Philadelphia).

130 g. azúcar.

200 g. leche.

2 sobres de preparado para cuajada.

Caramelo líquido.

Galletas.

PREPARACIÓN:

Poner en el vaso todos los ingredientes menos el caramelo y las galletas (8 min. 90º V3).

Caramelizar un molde tipo plum cake (1,5 l. de capacidad).

Verter el contenido del vaso en el molde y colocar galletas encima (Al desmoldarlo quedarán las galletas como base). Dejar que se enfríe y refrigerar 3 ó 4 horas antes de desmoldar.

SUGERENCIA: También se puede preparar este postre en moldes individuales.