After-Eight-Mousse

Personenanzahl: 4-6

Zutaten:

100 g After eight
1 El Weinbrand
250 g Schlagsahne
Minze

Zubereitung:

After eight und Weinbrand im Wasserbad schmelzen. Sahne cremig aufschlagen und nach und nach unter die Schokomasse heben.
Mousse in Gläser füllen und ½ Stunde kühlen. Mit Minzeblättern garnieren.
Auf diese Weise kann man auch aus anderen Schokoriegeln Desserts zubereiten.