Limettenquark

Ein luftig-leichter Traum aus Limetten und Quark. Schmeckt auch mit TK-Früchten.

Personenanzahl: 4
Quelle: Weightwatchers
Anmerkung: 2 Points

Zutaten:

500 g Erdbeeren, (frisch oder TK)
1 Stück Limetten, unbehandelt
400 g Magerquark
2 EL Mineralwasser, kohlensäurehaltig
2 TL Honig

Zubereitung:

Erdbeeren waschen, trocken tupfen oder auftauen lassen. 400 g Erdbeeren pürieren. Limetten waschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Quark mit Mineralwasser verrühren, mit Limettensaft und -schale abschmecken und mit Honig verfeinern. Limettenquark in Gläser füllen, Erdbeerpüree daraufgeben und mit restlichen Erdbeeren garniert servieren.