Quelle: http://lifemadesweeter.com
A frozen twist of a Lemon Cream Pie made into ice cream bars with layers of vanilla & lemon sorbet with a crumbled Golden Oreo topping & no-bake cookie crust.
Yields: 12 - 16 bars
Ingredients
Oreo Cookie Crust22 Golden Oreo cookies, crushed with the cream filling (about 2 cups)***(Can also use Lemon Oreos or any other lemon sandwich cookie)4-5 tablespoons butter, meltedJuice and Zest from 1 lemon (leave out if using lemon flavored cookies)
4½ - 5 cups of your favorite Vanilla Ice Cream (homemade or store-bought)2½ cups of Lemon Sorbett (homemade or store-bought)***
Crumbled Topping12 Golden Oreo cookies, crushed (can also use Lemon Oreos or other lemon sandwich cookies)1½ tablespoons butter, softenedZest and Juice from 1 lemon (leave out if using lemon flavored cookies)
Instructions
Line an 8 x 8 square baking dish with parchment or wax paper leaving an overhang for easier removal of the bars. Set aside.Make the cookie crust - In a medium-sized bowl or a food processor, add the whole Oreo cookies (no need to remove cream filling) and pulse into fine crumbs. Add the melted butter, lemon juice and zest and blend until well combined. Press mixture into the bottom of lined baking dish. Place in freezer to set for about 1 hour to set.Make the crumbled topping - In a small bowl or the food processor, add the Oreo cookies and pulse into large crumbs. Add the lemon juice, lemon zest, softened butter and mix gently with a fork or your hands to make pea-sized pieces stick together. Set aside in the fridge.Assemble - Remove vanilla ice cream and lemon sorbet from freezer to soften. When ready, scoop around 2 cups of vanilla ice cream over the cookie crust and spread evenly using an offset spatula.Place pan in freezer to harden slightly (about 10 - 20 minutes).Next, spread the sorbet over the vanilla ice cream layer evenly. Again, place pan in freezer for 10 minutes if needed. Add the final layer of vanilla ice cream spreading evenly.Remove the cookie crumbs from the fridge and crumble evenly over the bars. Place in the freezer for 3-4 hours or overnight.Lift out of pan using the parchment paper overhang . Using a sharp knife, cut into square rectangles. Store bars in freezer until ready to serve.
Notes
Source: Life Made Sweeter
A frozen twist of a Lemon Cream Pie made into ice cream bars with layers of vanilla & lemon sorbet with a crumbled Golden Oreo topping & no-bake cookie crust.
Yields: 12 - 16 bars
Ingredients
Oreo Cookie Crust22 Golden Oreo cookies, crushed with the cream filling (about 2 cups)***(Can also use Lemon Oreos or any other lemon sandwich cookie)4-5 tablespoons butter, meltedJuice and Zest from 1 lemon (leave out if using lemon flavored cookies)
4½ - 5 cups of your favorite Vanilla Ice Cream (homemade or store-bought)2½ cups of Lemon Sorbett (homemade or store-bought)***
Crumbled Topping12 Golden Oreo cookies, crushed (can also use Lemon Oreos or other lemon sandwich cookies)1½ tablespoons butter, softenedZest and Juice from 1 lemon (leave out if using lemon flavored cookies)
Instructions
Line an 8 x 8 square baking dish with parchment or wax paper leaving an overhang for easier removal of the bars. Set aside.Make the cookie crust - In a medium-sized bowl or a food processor, add the whole Oreo cookies (no need to remove cream filling) and pulse into fine crumbs. Add the melted butter, lemon juice and zest and blend until well combined. Press mixture into the bottom of lined baking dish. Place in freezer to set for about 1 hour to set.Make the crumbled topping - In a small bowl or the food processor, add the Oreo cookies and pulse into large crumbs. Add the lemon juice, lemon zest, softened butter and mix gently with a fork or your hands to make pea-sized pieces stick together. Set aside in the fridge.Assemble - Remove vanilla ice cream and lemon sorbet from freezer to soften. When ready, scoop around 2 cups of vanilla ice cream over the cookie crust and spread evenly using an offset spatula.Place pan in freezer to harden slightly (about 10 - 20 minutes).Next, spread the sorbet over the vanilla ice cream layer evenly. Again, place pan in freezer for 10 minutes if needed. Add the final layer of vanilla ice cream spreading evenly.Remove the cookie crumbs from the fridge and crumble evenly over the bars. Place in the freezer for 3-4 hours or overnight.Lift out of pan using the parchment paper overhang . Using a sharp knife, cut into square rectangles. Store bars in freezer until ready to serve.
Notes
Source: Life Made Sweeter
Übersetzung:
Eine gefrorene Wendung eines Lemon Cream Pie in Eiscreme-Riegel
hergestellt mit Schichten von Vanille und Zitronensorbet mit
zerbröckelte Goldene Oreo Topping & No-Bake-Cookie Kruste.
Erträge: 12 - 16 bar
Zutaten
Oreo Plätzchen Crust22 Goldene Oreo Cookies, mit der Cremefüllung (ca. 2 Tassen) zerkleinert *** 4-5 Esslöffel Butter, meltedJuice und Zest von 1 Zitrone ((Kann auch Lemon Oreos oder jede andere Zitrone Sandwich Cookie nutzen) weglassen, wenn mit Zitrone gewürzt Cookies)
4½ - 5 Tassen Ihre Lieblings Vanilleeis (selbstgemacht oder im Laden gekauften) 2 ½ Tassen Lemon Sorbett (selbstgemacht oder im Laden gekauften) ***
Zerbröckelt Topping12 Goldene Oreo Cookies, zerkleinert (können auch Lemon Oreos oder andere Zitrone Sandwich Cookies) 1 ½ EL Butter, softenedZest und Saft von 1 Zitrone (weglassen, wenn mit Zitrone gewürzt Cookies)
Anleitung
Linie eine 8 x 8 Quadrat Auflaufform mit Pergament oder Wachspapier verlassen einen Überhang zum leichteren Entfernen der Bars. Stellen aside.Make das Cookie Kruste - In einer mittelgroßen Schüssel oder einer Küchenmaschine, fügen Sie die ganze Oreo Cookies (keine Notwendigkeit, Cremefüllung entfernen) und Puls in feine Krümel. Fügen Sie die geschmolzene Butter, Zitronensaft und Schale und mischen, bis alles gut vermischt ist. Drücken Sie Mischung in den Boden gezeichnet Auflaufform. Platz in der Gefriermaschine für ungefähr 1 Stunde eingestellt, um die zerbröckelte Topping set.Make - In einer kleinen Schüssel oder der Küchenmaschine, fügen Sie die Oreo Cookies und Puls in große Krümel. Fügen Sie den Zitronensaft, Zitronenschale, weiche Butter und vorsichtig mit einer Gabel oder die Hände zu machen erbsengroße Stücke zusammenkleben. Beiseite im fridge.Assemble - Entfernen Vanilleeis und Zitronensorbet aus dem Gefrierschrank zu erweichen. Wenn Sie bereit sind, eine Schaufel in der Umgebung von 2 Tassen Vanilleeis über den Cookie Kruste und gleichmäßig verteilt, die im Offset spatula.Place pan in Gefrier leicht verhärten (ca. 10 - 20 Minuten) .Neben, verbreiten sie das Sorbet über das Vanille-Eis-Schicht gleichmäßig . Auch hier legen pan in Gefrierschrank für 10 Minuten, wenn nötig. Fügen Sie die letzte Schicht Vanilleeis Verbreitung evenly.Remove die Cookie-Krümel aus dem Kühlschrank und bröckeln gleichmäßig über den Bars. Platzieren Sie in den Gefrierschrank für 3-4 Stunden oder overnight.Lift von pan mit dem Pergamentpapier Hang. Mit einem scharfen Messer, in quadratische Rechtecke schneiden. Shop Bars in Gefrierschrank bis zum Servieren.
Erträge: 12 - 16 bar
Zutaten
Oreo Plätzchen Crust22 Goldene Oreo Cookies, mit der Cremefüllung (ca. 2 Tassen) zerkleinert *** 4-5 Esslöffel Butter, meltedJuice und Zest von 1 Zitrone ((Kann auch Lemon Oreos oder jede andere Zitrone Sandwich Cookie nutzen) weglassen, wenn mit Zitrone gewürzt Cookies)
4½ - 5 Tassen Ihre Lieblings Vanilleeis (selbstgemacht oder im Laden gekauften) 2 ½ Tassen Lemon Sorbett (selbstgemacht oder im Laden gekauften) ***
Zerbröckelt Topping12 Goldene Oreo Cookies, zerkleinert (können auch Lemon Oreos oder andere Zitrone Sandwich Cookies) 1 ½ EL Butter, softenedZest und Saft von 1 Zitrone (weglassen, wenn mit Zitrone gewürzt Cookies)
Anleitung
Linie eine 8 x 8 Quadrat Auflaufform mit Pergament oder Wachspapier verlassen einen Überhang zum leichteren Entfernen der Bars. Stellen aside.Make das Cookie Kruste - In einer mittelgroßen Schüssel oder einer Küchenmaschine, fügen Sie die ganze Oreo Cookies (keine Notwendigkeit, Cremefüllung entfernen) und Puls in feine Krümel. Fügen Sie die geschmolzene Butter, Zitronensaft und Schale und mischen, bis alles gut vermischt ist. Drücken Sie Mischung in den Boden gezeichnet Auflaufform. Platz in der Gefriermaschine für ungefähr 1 Stunde eingestellt, um die zerbröckelte Topping set.Make - In einer kleinen Schüssel oder der Küchenmaschine, fügen Sie die Oreo Cookies und Puls in große Krümel. Fügen Sie den Zitronensaft, Zitronenschale, weiche Butter und vorsichtig mit einer Gabel oder die Hände zu machen erbsengroße Stücke zusammenkleben. Beiseite im fridge.Assemble - Entfernen Vanilleeis und Zitronensorbet aus dem Gefrierschrank zu erweichen. Wenn Sie bereit sind, eine Schaufel in der Umgebung von 2 Tassen Vanilleeis über den Cookie Kruste und gleichmäßig verteilt, die im Offset spatula.Place pan in Gefrier leicht verhärten (ca. 10 - 20 Minuten) .Neben, verbreiten sie das Sorbet über das Vanille-Eis-Schicht gleichmäßig . Auch hier legen pan in Gefrierschrank für 10 Minuten, wenn nötig. Fügen Sie die letzte Schicht Vanilleeis Verbreitung evenly.Remove die Cookie-Krümel aus dem Kühlschrank und bröckeln gleichmäßig über den Bars. Platzieren Sie in den Gefrierschrank für 3-4 Stunden oder overnight.Lift von pan mit dem Pergamentpapier Hang. Mit einem scharfen Messer, in quadratische Rechtecke schneiden. Shop Bars in Gefrierschrank bis zum Servieren.
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